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燕赵诗刊2014年第1期  文章正文

白案师傅

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  一

  卢桢祥师傅年轻时在一家大型军工企业的伙食班当班长,刚开始做白案——相对于红案而言,主要做面食,很早起床就动手做花卷、蒸馒头,大桶大桶发面。后来也做过红案。他虽没文化,但脑子活,会说话。因他的活儿好,有年市电视台采访过他,展示他的白案技术,炸馓子,麻花,他在电视上还表演了一段“抖馓子”技术。

  他生得白白净净,非常白,眼睛又圆又亮,国字型的脸,中等个头。可惜小时候胸口害了个碗大的疮,家穷,也没药,父母给找了个二黄医生胡乱治了两下,差点死去。疮好歹是好了,后背却奇怪地拱起了一坨。也不知道是啥原因。那几年方言电影《抓壮丁》正红火,他就得了个外号“潘驼 ……阅读全文

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